1 taza cebolla cebolla 1/2 taza perejil picado 1/4 taza aceite 1/2 taza ajo picado 1 kg pescado 1/2 taza salsa de tomates
Preparación
en una fuente aceitada,se mezclan la cebolla,con el apio y el perejil. con esta mescla se aliña y condimenta con sal y aceite,el pescado y luego se coloca al horno por 10 minutos, se retira para colocarle la salsa de tomates y vuelve al horno por otros 10 minutos.