6 filetes de pescado. 1 betarraga remolacha roja cocida chiquita. 3 cucharadas de mayonesa. 2 huevos duros. 1 limon. perejil picado. sal. harina. pimienta.
Preparación
se enharinan los filetes y se frien. aparte se licua la mayonesa, la betarraga y el jugo del limon. se corta los huevos en 4 gajos. se pone los filetes en un plato y se le baña con la salsa y se adornan con lo huevos duros.