filetes de robalo dos por porcion, pistachos cantidad deseada, pasas secas oscuras y claras, menta fresca cantidad deseada, rodajas de limon cantidad necesaria, manteca 1 cucharada, masa de hojaldre 1, Huevos batidos 1.
Preparación
se coloca la masa de hojaldre, sobre la masa un filete de pescado de robalo, despues se le coloca encima pistachos, las pasas secas, hojas de menta fresca y algunas rodajitas de limon, y la manteca. se le pone encima el otro filete en forma de sandwich y se envuelve la masa. se pinta con huevo batido y al horno.