1 ud. pescadilla o merluza de 1 1/2 kl 1 ud. cebolla 3 diente ajo sal aceite
Preparación
en una sarten freir el ajo y la cebolla muy picaditos. en la bandeja del horno se echa un chorro de aceite, se coloca encima la pescadilla entera, abierta y sin espinas, se sala la pescadilla. una vez frita la cebolla y el ajo, se echa por encima del pescado y se deja en el horno hasta que la pescadilla quede totalmente hecha