3filetes de pescada 1/4 kilo de gambas 2 dientes de ajos 4 cucharadas de aceite 1 rebanada, sal
Preparación
en una pastelera se pone el aceite,con el pescado 1diente de ajo y las gambas,en un mortero se maja el ajo y la rebanada y se le incorpora al pescado la sal y un poco de agua o caldo de pescado 2 presentacionen una fuente ovalada adornada con perejil