4 rodajas de merluza 300 g de champiñones 1 diente de ajo 1 limon 1 copa de jerez seco 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 rama de perejil sal. cortamos en laminas los champiñones y los colocamos en una bandeja de cristal para microondas junto con los ajos picados en laminas, la copa de jerez y 2 cucharadas de aceite de oliva se sazona todo con sal, se tapa con una tapa de microondas o con papel film transparente, cocinandolo a maxima potencia en el microondas durante 5 minutos una vez cocinados los champiñones, colocamos en la misma bandeja las rodajas de merluza sazonadas y mezclamos ligeramente con los champiñones y con el zumo del limon cocinamos a potencia media en el microondas durante 3 minutos y dejamos otros 3 minutos mas de reposo fuera del microondas servimos la merluza acompañada de los champiñones