una lubina aceite de oliva virgen 5 pimientos verdes 3 tomates 1 hoja de laurel una rama de tomillo 5 patatas 2 cebollas 8 dientes de ajo sal. untamos con aceite una fuente de horno colocamos en el fondo una capa de las patatas cortadas en rodajas finas, luego el tomate, tambien cortado en rodajas finas a continuacion la cebolla, cortada en aros, y al final el ajo picado espolvoreamos con el tomillo, ponemos una hoja de laurel, sazonamos y solo falta un chorrito de un buen aceite de oliva virgen Horneamos las verduras durante unos 15 minutos a 200c ponemos sobre las verduras asadas la lubina lavada, limpia y sazonada, volvemos a introducirla al horno, tambien a 200c, y la dejamos asar unos 20 minutos se sirve conjuntamente con las verduras asadas al tomillo