1 col lombarda col roja 4 manzanas reinetas mantequilla o margarina sal, vinagre y una hoja de laurel. Hervimos la col entera en una cazuela con agua, un chorro de vinagre, sal y el laurel separa mos las hojas cocidas pelamos las manzanas y las cortamos en lonchas en una fuente de horno colocamos una capa de hojas de col seguida de otra capa de manzanas, asi sucesivamente, terminando en una capa de col añadimos unas nueces de mantequilla o margarina y llevamos al horno previamente calentado durante 10 o 15 minutos servimos caliente