4 filetes de lenguado 1 limon 30 gr. de mantequilla 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de queso rallado emmental sal y pimienta
Preparación
exprimir el zumo de limon por encima de los filetes de lenguado y dejar macerar por espacio de30 minutos. colocar los filetes encima de una fuente engrasada. mezclar la mantequilla, el queso rallado, el pan rallado y una cucharada de perejil picado. colocar la mezcla encima de los lenguados y poner los dos filetes restantes encima. conectar 7 minutos con la funcion pescados, sistema optigrill. servir con el perejil picado espolvoreado por encima.