4 filete de lenguado 1 limon(es) , su jugo 1/2 cucharada mantequilla 1 1/2 huevo duros 1/2 taza crema queso rallado sal y pimienta
Preparación
poner el lenguado en una fuente con sal, pimienta, mantequilla y jugo de limon y hornear hasta que este hecho. moler los huevos duros, poner en una olla, agregar el queso rallado, sal, pimienta y crema. calentar suavemente. al servir el pescado verter la salsa encima, si se quiere, agregar alcaparras.