4 filetes de pescado 2 loncha de queso(cualquier tipo) 2 loncha de jamon, mortadella etc. 1 huevo harina para rebozar aceite. sal a gusto pimienta a gusto
Preparación
sazonar los filetes con sal y pimienta los filetes y se colocarlos en un plato. cubrir dos de ellos con una loncha de jamon y encima una de queso. posteriormente se coloca encima del queso la otra lasca de filete. batir un huevo. pasar el relleno primero por el huevo batido y despues por la harina. freir en aceite caliente, y servirlos calientes. adornarlos con lechuga, tomate y cebolla blanca (a gusto del consumidor).