4 doradas de unos 400 gr 2 cebollas cortadas finas 2 dientes de ajo picados 4 pimientos verdes cortados en cuadros 4 tomates pelados y triturados oregano sal y pimienta 2 limones. en una sarten con una taza de cafe de aceite de oliva, se sofrien los pimientos con la cebolla y el ajo. cuando esten fritos añadir el tomate triturado y el oregano. sazonar y dejar cocer a fuego lento hasta que el aceite se separe del tomate. poner las doradas a la parrilla y cuando esten hechas por un lado darle la vuelta. poner la salsa en el plato y las doradas por encima