800 g de bonito 4 pimientos verdes 2 tomates 4 cebolletas 2 dientes de ajo aceite sal perejil picado corta las cebolletas y los pimientos verdes en juliana y doralos en aceite. pica los ajos y añadelos a las verduras. echa sal pela los tomates, trocealos en juliana e incorporalos a las verduras. Haz la piperrada durante 30 minutos corta el bonito en rodajas. sala los filetes por los dos lados y frie durante un minuto. voltea los filetes, echa perejil y frielos durante otro minuto en un plato grande coloca la piperrada y sobre esta, los filetes de bonito. todo lo que buscas para tu cocina aquí