1 tarrina de 200 gramos de queso philadelphia regular o light 1 kilo de bacalao 8 alcachofas 3 dientes de ajo perejil al gusto albahaca fresca 50 gramos de almendras
Preparación
saltear el bacalao cortado a dados y añadir las alcachofas. en un mortero, mezclar el ajo, el perejil y las almendras. añadir despues el queso philadelphia. en una cazuela, poner el bacalao con las alcachofas y cubrir con la mezcla anterior, diluida en el caldo resultante de hervir las alcachofas. cocer 15 minutos en el horno. espolvorear con albahaca picada.