1 rodaja de atun por cada 2 personas 1/2 vaso de vinagre de modena 1 cucharada de albahaca pimienta negra en grano 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de oregano 1 cucharada de tomillo 2 dientes de ajo 1 cebolla roja sal
Preparación
se pican el ajo y la cebolla. a continuacion se echa por encima de las rodajas de atun un chorrito de vinagre, aceite, la cebolla y el ajo que previamente hemos picado, sal y las especias. debe dejarse como minimo dos horas en la nevera. despues se frien las rodajas de atun a la plancha sin aceite, porque ya lo lleva la salsa.