8 rodajas de atun tambien puede emplearse salmon, 1/3 taza salsa de soja, 1 c. piel de limon; rallada, 1/4 taza zumo de limon 1 diente ajo; aplastado, 2 c. mostaza de dijon 1/2 taza aceite, salsa de aguacate.
Preparación
disponer el pescado en una fuente. mezclar la salsa de soja con los cinco siguientes, verter sobre el pescado. tapar y marinar durante 3 horas, dandoles dos veces la vuelta. retirar el pescado de la marinada y tirar esta. asar el pescado. servir con la salsa de aguacate.