tiempo:35 minutos. 4 rodajas de atun fresco, 800 gr. de garbanzos cocidos, 6 cucharadas de tomate frito, 2 cebollas, harina, aceite, sal.
Preparación
lavar bien las rodaja de pescado, salarlas y pasarlas por harina. freir el atun en un poco de aceite y cuando este dorado, reservarlo. cortar la cebolla muy fina y rehogarla en el mismo aceite. cuando empiece a tomar color, añadir el tomate frito y los garbanzos cocidos, removerlo todo, agregar el pescado y dejar cocer 2 minutos. servir caliente.