3 berenjenas 3 huevos batidos 1 lata de harina de pan aceite 1 libra de queso mossarela 1 libra de queso amarillo 2 libras de carne molida 1 pote de salsa aarhus.
Preparación
se pelan las berenjenas y se cortan en ruedas y se pasan por huevo y luego por harina y se frien y se ponen en un salten y se pone una capa de berenjena una de queso mossarela y una de queso amarillo y otra de carnes, salsa aarhus, luego una de berenjena, otra de queso mossarela y queso amarillo y una de carnes salsa ragus luego una de berenjena queso mosarela y el amarillo y la carne y la salsa rugus bien cubierta se tapa con papel de aluminio y se lleva al horno a 350 F. por 45 minutos