125 g de salmon ahumado 150 g de queso cottage 250 g de mantequilla sin sal 1 cucharada de jerez seco 1 cucharada de mayonesa 1 cucharada de jugo de limon pimienta negra recien molida salsa tabasco al gusto.
Preparación
en el procesador de alimentos muela el salmon y el queso.en una cacerola pequeña derrita la mantequilla a fuego muy lento.con el procesador de alimentos encendido,incorpore la mantequilla a la mezcla de salmon agregue el jerez,la mayonesa y el jugo de limon,y muela durante 30 segundos.sazone con pimienta y salsa tabasco sirva el pate a temperatura ambiente con pan tostado,canapes o galletas saladas