400 g de patatas 25 g de mantequilla 200 g de tomates 100 g de cebolla 100 g de jamon serrano magro 50 g de queso rallado un poco de oregano y tomillo aceite.
Preparación
cortamos las cebollas y los tomates en rodajas y colocamos todo en una fuente al horno, con algo de aceite y espolvoreamos con las hierbas aromaticas a 180 c durante 40 minutos Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas finas las freimos junto con el jamon cortado a trozos pequeños una vez fritas, las colocamos en la fuente de horno cubriendo los tomates y las cebollas y encima de las patatas el jamon espolvoreamos con el queso rallado, ponemos la mantequilla a trocitos e introducimos en el horno por espacio aproximado de 30 minutos a 200 c