4 patatas medianas 100 g de jamon york 100 g de queso para fundir 1 tomate fresco.
Preparación
asamos las patatas sin pelar en el microondas durante 15 minutos a potencia media una vez cocidas las partimos por la mitad y las vaciamos con ayuda de una cuchara Picamos los tomates en daditos y el jamon york en tiritas Hacemos una mezcla con el queso para fundir, el jamon y los tomates picados muy finos y rellenamos cada mitad de patata con esta mezcla introducimos en el microondas a potencia alta durante 3 minutos o hasta que el queso se derrita Para acompañar la comida podemos servir las patatas acompañadas de zanahorias cortadas en tiras o de palitos de pepino