1 lata de crema de chile poblano de 420 gramos 1/2 taza de leche descremada 250 g de crema 1/2 barrita de margarina 6 papas cocidas, peladas y cortadas en ruedas no muy delgadas 1/2 kilo de jamon de pavo picado 250g de queso manchego rallado 1 lata de atun en agua escurrido
Preparación
Precalentar el horno a 180c la crema de chile poblano se mezcla con la leche y la crema;se sazona con sal y pimienta al gusto
Preparación
.en un molde refractario engrasado con mantequilla se pone 1 taza de la mezcla anterior se acomoda encima una capa de papas, una de jamon y un poco del atun desmenuzado y se repite la operacion hasta terminar con los ingredientes ;se espolvorea con el queso y se mete al horno durante 10 minutos o hasta que el queso gratine