1 kilo papas aceite oregano tres dientes ajos media cucharadita de postre de Pimenton
Preparación
se sancochan las papas. en una sarten se frien los ajos con el aceite, cuando esten dorados se le añade el oregano y se aparta del fuego añadiendosele el pimenton. a continuacion se le añade el sofrito a las papas sanconchadas