para unas 6 porciones 1 kg. de papa cocida 50 gr. de mantequilla 2 cucharadas de leche 125 gr. de nuez, piñon, avellana etc. picaditos.
Preparación
Prepare un pure con papa, mantequilla y leche sazonelo con sal y pimienta o azucar y polvo de canela. Forme un rollo y cortelo en 24 rebanadas aprox, aplanelas con las manos y cubralas con la nuez picada. Ponga las torticas en una charola engrasada y hornee a 180 c/350 F por 20 o 25 minutos, hasta que doren