1 kilo de Papa o las necesarias cebolla tomates Pimenton en juliana 1 y 1/2 taza de leche sal pimienta al gusto queso rallado.
Preparación
se cocina las papas peladas hasta que este blandas dejando que se consuma suficiente el agua que quede mas o menos un 1/4 en el que se puso a cocinar. se le agrega la leche liquida, cebolla, pimenton, tomates, sal, pimienta, y el queso rallado tratando que queden algo de queso encima de las papas se terminan de cocinar hasta que se reduzca el liquido y se derrita el queso algo