2 tazas de elote desgranado y molido en el procesador 1 huevo 1 cucharadita de perejil picado 1 cucharadita de cebolla picada 1/2 cucharadita de polvo de hornear sal al gusto 1/2 litro de aceite para freir
Preparación
se revuelve el elote con todos los ingredientes y se sazona, se forman tortitas del tamaño que gusten y se frien en el aceite hasta que queden bien doraditas