2 tazas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo de hornear 40 gramos de grasa de cerdo o manteca 1 huevo 1/3 taza de agua fria
Preparación
mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal, la grasa, el huevo y el agua unir bien y sobar la masa hasta que este lista tomar pequeñas porciones de masa que se redondean y moldean con las manos Hacerles un agujero en el medio y freirlas. escurrirlas luego en papel absorbente servirlas espolvoreadas de azucar, si se desea