400 gr. de cerezas Para la masa 30 gr. de almendras molidas 40 gr. de harina 70 gr. de azucar 4 huevos 200 cc. de nata liquida 100 cc. de leche 2 cucharaditas de azucar glas
Preparación
1. lavar las cerezas, retirar los huesos y secarlas. mezclar todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una mezcla homogenea, liquida y sin grumos 2. untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diametro. Poner en el fondo las cerezas y cubrir con la masa. llevar al horno precalentado a 17 c y hornear durante 4550 minutos 3. espolvorear con azucar glas y servir caliente