Hojaldre 1 k Harina de maiz 3 cucharadas huevos 6 leche 1/2 l canela azucar Preparación
estirar el hojaldre en dos capas finas y hornear Hacer la crema con la leche los huevos el harina el azucar y la canela en una bandeja poner una base de hojaldre luego cubrir con crema otra base de hojaldre y terminar con crema dejar enfriar, echar azucar y quemar con el quemador hasta que el azucar quede caramelizada