300 gr. de masa de hojaldre 400 gr. de cerezas sin hueso 3 huevos 2 dl. de nata liquida 100 gr. de azucar un poco de canela en polvo
Preparación
1. engrasar y enharinar un molde redondo y forrar con la masa de hojaldre. Poner encima las cerezas deshuesadas y reservar. Batir los huevos con la nata, el azucar y la canela y cubrir la superficie de la tarta con esta crema 2. Hornear a 180 hasta que al pinchar con una aguja, esta salga limpia y la tarta estara por tanto cuajada. dejar enfriar y servir acompañada con nata montada ligeramente azucarada