500 gr. de nueces 200 gr. de azucar 150 gr. de mantequilla 5 Huevos azucar glas nueces para decorar.
Preparación
1 Batir las yemas con el azucar hasta que esten cremosas añadir las nueces picadas y la mantequilla ablandada. mezclar bien e incorporar las claras a punto de nieve 2Poner la mezcla en un molde rectangular untado con mantequilla y enharinado y cocer a horno suave durante 30 minutos 3desmoldar el pastel, espolvorear con azucar glas y cortar en cuadraditos. decorar cada porcion con media nuez