16 galletas tostadas aprox. cuadradas o rectangulares 1 copa de brandy Zumo de 1/2 naranja un chorrito de agua 6 cuch. de azucar 200 grs. de crema pastelera 1 naranja 1 platano 8 fresas 1/4 l. de nata montada unas hojas de menta
Preparación
en una fuente, extiende una primera capa de galletas y emborrachalas con una mezcla de brandy, zumo de naranja, agua y azucar. a continuacion, cubre las galletas con crema pastelera puedes ayudarte con una manga pastelera. despues, coloca una segunda capa con rodajas de naranja y sobre esta, otra capa de galletas emborrachadas y cubiertas con una capa fina de nata montada Por ultimo, coloca una capa de platano cortado en rodajas alternando con fresas, tambien en rodajas decora con unas hojas de menta y sirve