once cucharadas soperas de harina 125 gr. de margarina vegetal un vasito pequeño de agua garbanzos sal
Preparación
se prepara la pasta trabajandola no mucho pero rapidamente, hasta que no se pegue en las manos. se envuelve en una servilleta y se guarda en el frigorifico durante unos 15 minutos. con esta pasta se forran los moldes. en el fondo y sobre la pasta de cada molde se colocan dos o tres garbanzos para conseguir que la pasta suba correctamente. se meten al horno caliente hasta que se dore la pasta. cuando esten frios se desmoldan y se rellenan, por ejemplo, con champiñones, ensaladilla, etc.