200 grs. de queso philadelphia 2 sobres de cuajada 3 yemas de huevo 6 cucharadas de azucar 1 bolsa de bizcochos esponjosos 1 litro de leche
Preparación
mezclamos con la batidora todos los ingredientes excepto los bizcochos y la leche. luego ponemos al fuego en una cacerola un litro de leche y se desmenuzan los bizcochos. remover bien y verter la crema hasta que espese. a continuacion, se vierte en el molde previamente caramelizado, se espolvorea un poco de canela y lo dejamos enfriar en el frigorifico hasta que se vaya a servir. se adorna con frutas del tiempo.