7 cucharadas de azucar 2 sobres de cuajada 3/4 de leche 8 quesitos mermelada 3 huevos galletas
Preparación
el molde se rellena con galletas pegadas con un poco de mantequilla, y se coloca en el congelador para que se endurezca y no suban las galletas cuando se añada la mezcla. separar 1/2l. de leche y ponerlo a calentar a fuego lento. el resto se pone todo en la batidora con la cuajada, azucar, huevos y quesitos. se bate todo bien, y cuando la leche anterior este caliente se mezcla y se le da vueltas hasta que espese. vertir la mezcla en el molde y meter al frigorifico cuando este frio. esperar hasta que cuaje. a la hora de servir se le añade la mermelada.