800 gr. de queso philadelphia 1 l. de nata liquida 125 gr. de azucar 3 yemas de huevo 3 claras a punto de nieve 12 laminas de gelatina sin sabor
Preparación
desacer la gelatina en agua tibia. mezclar todos los ingredientes añadiendo al final las claras de los huevos. verter en un recipiente y dejar cuajar en la nevera de 4 a 6 horas.