pasta quebrada o brise mantequilla huevos leche nata liquida gruyere rallado sal y pimienta
Preparación
hacer una pasta quebrada (o brise) y ponerla en un molde untado con mantequilla. batir juntos los huevos enteros, leche, nata liquida, gruyere rallado y sazonar con sal y pimienta. echar esta crema sobre la pasta que tenemos en el molde. meter en el horno de su cocina electrica a fuego fuerte durante unos treinta minutos.