1 paquete de galletas maria 1 huevo 2 cucharadas de mantequilla 1 manzana para la crema: litro de leche 5 cucharadas de azucar 3 yemas de huevo 2 cucharadas de maizena 1 cucharadita de vainilla
Preparación
triturar las galletas, agregar el huevo y la mantequilla, formar una pasta y colocarla en un molde de tarta de pyrex. poner los ingredientes para la crema en un bol, batir e introducir en el microondas 3 minutos a potencia maxima, remover y conectar 2 minutos mas. una vez espesada la crema, remover hasta que nos quede homogenea. poner la crema encima de la base de galletas, cortar la manzana en rodajas muy finas, colocar las rodajas encima, espolvorear con azucar y gratinar.