450 gr. de galletas maria fontaneda 80 gr. de mantequilla ablandada 3 huevos 3 quesitos frescos 2 yogures naturales 10 cucharadas de azucar 3 cucharadas de harina de maiz 1/2 sobre de levadura 1/2 limon rallado canela en polvo fruta fresca para el ralleno
Preparación
triturar las galletas con un rodillo o en el robot y mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta.engrasar un molde de tarta, verter sobre este la pasta preparada y cubrir el fondo y los lados formando una canastilla. mezclar todos los ingredientes restantes en la batidora, excepto las frutas y verter sobre la canastilla preparada. introducir en el microondas al 75% de su potencia durante 15 minutos. retirar y dejar enfriar. por ultimo cubrir la tarta con las frutas y adornar al gusto.