pasta quebrada: 150 grs. de harina 75 grs. de margarina 1 yema de huevo 4 cucharadas de azucar relleno: 250 grs. de calabaza 75 grs. de almendra cruda molida 125 grs. de azucar 1 pellizco de jengibre 1 pellizco de nuez moscada 1/2 bote de leche condensada pequeño 2 huevos 2 clavos
Preparación
se pone la pasta quebrada en un molde. se extiende, se pincha y se mete en el horno durante 10 minutos. la calabaza hervida se pone en la minipimer con el resto de los ingredientes, se chafa y se coloca encima de la pasta quebrada. se vuelve a poner en el horno hasta que cuaje a 180.