1/4 kg. de almendra molida 1/4 kg. de azucar 4 huevos 100 grs. de almendra fileteada 1 cucharada de margarina
Preparación
batir los huevos, las claras a punto de nieve, añadir las yemas y a continuacion el azucar. mezclar bien. añadir la almendra molida y echar la mezcla en un recipiente de horno previamente untado de margarina. meter a horno suave, 180 durante 1/2 hora. cuando este hecha, se coloca la almendra fileteada y se espolvorea de azucar glass.