huevos 100 gr de azucar 100 gr de harina 100 cc de almibar 10 cc de ron nata crema pastelera,yema
Preparación
se mezclan con batidora los huevos, el azucar y la harina. la masa se deposita en un molde cuadrado y se introduce en el horno a 240 c. despues de media hora se baja la temperatura y se mantiene otra media hora. cuando este hecho el bizcocho se emborracha con el almibar y el ron, se parte por la mitad en sentido horizontal y se llena con una mezcla de crema pastelera y nata. en la parte superior se decora con yema quemada y nata.