para 6-8 raciones: 100 gr. de harina, 1 cucharada de levadura, 100 gr. de mantequilla blanda, 100 gr. de azucar, 2 huevos grandes, unas gotitas de esencia de vainilla. para la crema: 100 gr. de leche condensada, 100 gr. de leche evaporada, 100 gr. de crema de leche. para adornar: 2 kiwis, 200 gr. de gajos de mandarina en conserva o melocotones en almibar, 100 gr. de fresones o cualquier fruta roja.
Preparación
engrasar un molde con mantequilla fundida. espolvorear ligeramente el molde con harina. batir los del bizcocho con la batidora electrica. verter la mezcla en el molde y hornear a 170 c. durante 35/30 minutos. retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar. pre para cion de la crema: poner las tres leches en un bol y mezclar. poner esta mezcla sobre el bizcocho y dejar reposar para que se empape de ella. pelar y cortar los kiwis en rodajas, escurrir las mandarinas y lavar los fresones. decorar con todo ello la tarta y servir.