medio kilo de tallarines. 250 gramos de carne cortada en trozos pequeños. dos o tres tomates cortados a lo largo. dos cebollas cortadas a lo largo. sal, pimienta y salsa de soja al gusto.
Preparación
en una sarten con aceite bien caliente dora la carne, aderezandola con sal, pimienta y salsa de soja. la retiras y separas. agrega un poco mas de aceite y freir la cebolla; cuando esta se haya tornado de un color transparente, le añades el tomate. a continuacion viertes los trozos de carne y salteas bien. este preparado lo incorporas a los tallarines previamente sancochados y escurridos. si lo deseas puedes agregar un poco mas de salsa de soja, pero cuidando siempre su punto de sal.