verduras pimiento rojo, pimiento verde, calabazin, berenjena 250 gr. de tallarines 1 pizca de pimienta negra 1 huevo batido troceas la verdura en trozos pequeños y las fries en una sarten cueces los tallarines en abundante agua con sal cuando esten aldentes los escurres y los salteas con las verduras añades la pimienta y el huevo batido hasta que observes que esta cuajado esta receta es muy facil y comoda sobre todo cuando te quede restos de verdura y no sepas que hacer con ella.