2 huevos 1 cucharada sopera de azucar 1 cucharada sopera de mantequilla derritida 1/2 taza de leche 1/2 cucharadita de sal 2 tazas de harina mezclar los huevos y el azucar añadir sal y mantequilla añadir harina, leche y mezclar muy bien extender la masa fina y cortar en tallarines unirlas en un nudo antes de freirlas freir en aceite vegetal cuando esten doradas ponerlas en una fuente y rociar con mucho azucar