Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  mantequilla
  15 gr azucar glass
  4 gr huevo
  1 und
  harina floja 0,20 kg sal fina
  1 pizca
  vainilla
  1 pizca
  
  Preparación
  
  pastas rizadas se pone la mantequilla a punto de pomada y se incorpora el mazapan en trozos, mezclando con la varilla hasta obtener una pasta que no contenga grumos de mazapan.
  se añade el azucar glass y se mezcla con la varilla; se continua con la sal, la vainilla y los huevos uno a uno.
  por ultimo, se añade la harina tamizada , mezclandola con suavidad.
  se detalla con manga y boquilla rizada del numero
  10 sobre chapa de horno engrasada con manteca de cerdo , discos de3 cm.
  de diametro.
  se coloca, encima de cada uno, un cuarto de guinda confitada.
  se cuecen en el horno a
  180/160c.
  cuando se empiezan a dorar los bordes, se sacan y despegan antes de que se enfrien.