200 gr. de cualquier tipo de pasta 4 ajos 1 guindilla, preferiblemente verde2 cucharas de aceite sal
Preparación
se hierve la pasta al dente y se cuela. se pelan los ajos y se cortan a rodajas, se pone una cazuela de barro a fuego lento con el aceite y se añaden los ajos cuidando que no se doren, tienen que quedar como pochados, y la guindilla a trozos. cuando los ajos estan en su punto se añade la pasta y se rehoga dos minutos y se pone sal al gusto.