macarrones sepia gambas peladas tomates maduros cebolla y ajo ali oli o mayonesa
Preparación
se rehoga la sepia en una cazuela sin aceite para que saque toda el agua. despues se añade aceite y las gambas y se deja cocer, se añade la cebolla y el ajo picados. cuando este dorado se añade el tomate rallado y se deja cocer. aparte se hierven los macarrones, dejandolos escurrir bien una vez cocidos, y se añaden a la salsa con la sepia y las gambas. se sirve con el ali oli o con la mayonesa por encima. este plato se puede servir caliente o frio en verano.