para 5 personas 500 gr. de macarrones 200 gr. de ciruelas 25 gr. de mantequilla 1/2 dl. de aceite de oliva 1 dl. de vino blanco seco 1 cucharada de azucar una pizca de canela 1 pizca de nuez moscada sal pimienta. cocer los macarrones al dente. en una cazuela, poner a calentar a fuego moderado, la mantequilla y el aceite de oliva. añadir las ciruelas, cortadas en tiras, y dejar sofreir nos instantes. a continuacion verter el vino, añadir el azucar, un poquito de sal y unas pizcas de canela, pimienta y nuez moscada. tapar la cazuela y dejar cocer unos cinco minutos. escurrir la pasta. poner en una fuente y condimentar con la salsa